黑龍江曉荷塘餐飲管理有限公司主頁，運營品牌：名都曉荷塘火鍋

“名都曉荷塘主題火鍋”創建于2010年，品牌推出以來，堅持以“良心選材、誠信品質”為經營理念，以“淳樸、正直、利他、承擔”為核心價值觀，以“善心若水、心凈如蓮”為企業文化靈魂。秉承綠色養生的概念，將健康充分融入到傳統的火鍋當中，讓火鍋不僅是美味，更是營養和健康的象征。同時與當今時尚飲食的潮流接軌，吃出健康、品出味道、綻放文化。

名都曉荷塘火鍋家推出了“一人一鍋”的就餐模式，滿足了每位食客對自己所鐘愛口味鍋底的自主選擇權，避免了“多人一鍋”眾口難調的尷尬。另外這樣十分的健康衛生，名都曉荷塘火鍋家的火鍋鍋底是十分營養鮮美的，講究放食物前先品一次，煮過菜肉之后再品一次，煮過面食之后品第三次。如此，“一人一鍋”的優勢不言而喻。

名都曉荷塘火鍋還推出了私房小廚系列。以清香，脆嫩，味厚而純正稱著。清濁分明，堪稱一絕。藤椒雞，跳水鴨胗，紅油肚絲等名菜堪稱一絕。一方面可以滿足不同顧客口味需求，對于培養餐飲知識，提高餐飲修養也大有好處。