北京鼎鼎香餐飲有限公司主頁，運營品牌：鼎鼎香火鍋

鼎鼎香特色火鍋”是來自重慶風味的小火鍋，卻又區別于火鍋的味道。他家有七種鍋底，每一鍋都各有特色。他家的排骨小火鍋，排骨肉爛而入味，香辣可口，不忍停下筷子。配菜也很豐富，有土豆、面筋、豆腐、豆腐卷、油麥菜、菜花，足夠兩個人大吃一頓。

特色的肉骨茶湯低簡稱“肉骨茶”，源自東南亞新加坡，是一款以肉排的香味為主同時輔以淮山、枸杞、桂圓等食材及十多種香料，文火熬制數時小時而成，力求湯底中的肉香深厚綿長，入口香濃，回味清爽，是一鍋百搭湯底。美味想菌湯底，簡稱“菌湯”，是“鼎鼎香”的秘制原創湯鍋，由“鼎鼎香“創始人CYN女士于2005年親自研發，一經推出便廣受喜愛。因為加入了大量的野生菌類，使得湯底的底香回味悠長，是真正的健康美味。如果您還不了解”鼎鼎香“眾多湯底就是您的不錯選擇。

如果說美味已讓你驚喜，但驚喜還遠非如此。來自世界設計師之手的奢華、優雅而又低調的餐廳環境，貼心的管家式服務都將再一次打動您。更有黃馨女士將她對來自世界各地的藝術品的品鑒與靈感全部融入到食物研發與環境的塑造之中。這一切，讓鼎鼎香充滿了神秘和魅力，讓人不忍離去，不僅成為眾多和名流的匯聚之地，更是廣大健康美食愛好者的饕餮天堂。